Can Tho: Marchés Flottants & Tours du Mékong

Can Tho est le cœur vibrant du delta du Mékong au Vietnam, avec ses expériences culturelles, sa beauté naturelle et son paradis gastronomique qui, combinés, font que tout voyageur est fier de visiter la ville. Connue pour ses marchés flottants intéressants, ses réseaux de canaux complexes et ses vergers denses, Can Tho offre un aperçu de la vie quotidienne des habitants du delta du Mékong.

Can Tho n'est pas très connue des voyageurs étrangers, qui la négligent au profit des grandes villes comme Da Nang, Ho Chi Minh, Hanoï, etc. Nous vous recommandons vivement de passer au moins deux jours à Can Tho, vous ne le regretterez pas !

Exploration des marchés flottants

Aucune visite à Can Tho n'est complète sans une exploration des célèbres marchés flottants de la ville, qui célèbrent le commerce sur les voies navigables.

Marché flottant de Cai Rang :

Le plus grand et le plus célèbre marché flottant du delta du Mékong s'éveille chaque matin. Les vendeurs sur leurs bateaux proposant des produits frais, des spécialités locales et des objets artisanaux créent un kaléidoscope de couleurs et de sons. Pour profiter pleinement des images et des sons de cet endroit en pleine effervescence, il faut s'y rendre dès 5 heures du matin. De nombreuses visites guidées partent tôt le matin afin que les visiteurs puissent profiter pleinement de ces sites.

Marché flottant de Phong Dien :

Phong Dien est moins fréquenté et moins touristique. Plus proche du commerce local et plus petit que Cai Rang, ce site permet de visiter dans un environnement calme et d'observer l'art local de l'achat et de la vente. La visite des deux sites permet de comprendre de manière exhaustive le commerce flottant de la région.

Exploration des canaux

Outre les marchés, Can Tho dispose d'un vaste réseau de canaux et de voies navigables qui invitent à l'exploration.

Petites excursions sur les canaux :

En naviguant sur les canaux étroits à bord d'un sampan, le voyageur peut entrer dans un monde de paysages paisibles composé de maisons sur pilotis, de beaucoup de verdure et de villages. La plupart des visites comprennent des arrêts dans des restaurants traditionnels de nouilles de riz, qui permettent de découvrir les habitudes culinaires des habitants.

Croisières au coucher du soleil :

Le soir, l'expérience prend une autre dimension avec le coucher de soleil sur les voies navigables. Certaines excursions combinent les croisières au coucher du soleil avec la visite de vergers locaux ou des spectacles culturels pour une expérience encore plus complète. Si vous voyagez en couple, annulez tout le reste et optez simplement pour une croisière au coucher du soleil sur le canal de Can Tho, vous nous remercierez plus tard :)

Attractions culturelles et historiques

La richesse culturelle de Can Tho se reflète dans ses temples, ses musées et ses villages traditionnels. Une fois votre croisière terminée, si vous avez encore du temps, essayez l'une de ces attractions, ou même toutes !

Pagode Ong :

Construit au XIXe siècle et dédié à la divinité Quan Cong, ce temple présente une architecture incroyablement élaborée et des autels aux couleurs magnifiques, reflétant l'héritage spirituel des habitants.

Musée de Can Tho :

Le musée présente plus de 5 000 objets qui retracent l'histoire, la culture et l'ethnographie de la région, ce qui en fait un lieu incontournable pour les passionnés d'histoire (lien Google Maps).

Village floral de Ba Bo :

Non loin du centre-ville, il se pare de couleurs vives, en particulier à l'occasion du Nouvel An lunaire, avec ses immenses étendues de fleurs et de plantes ornementales. C'est le meilleur endroit pour prendre des photos et s'évader dans l'horticulture locale.

Délices gastronomiques

La cuisine de Can Tho reflète toute la richesse du delta du Mékong : des ingrédients frais et des saveurs inhabituelles.

Plats spéciaux :

Parmi les plats les plus populaires, on trouve le « Banh Cong » et le « Banh Xeo » (beignet de crevettes frit). Les meilleurs endroits pour déguster ces délices sont les stands de rue et les marchés locaux.

Vergers :

Les sols riches nourrissent une grande variété de fruits tropicaux. Visiter un verger est une excellente occasion pour les voyageurs de goûter le durian, le mangoustan et le ramboutan directement sur l'arbre.

Informations pratiques

Meilleure période pour visiter :

La saison sèche, qui s'étend de décembre à avril, offre un climat très agréable, idéal pour les excursions en bateau.

Comment s'y rendre

Les voyageurs peuvent se rendre directement à Can Tho (lien vers Google Maps) en prenant l'avion depuis n'importe quelle grande ville du Vietnam, comme Hô Chi Minh-Ville ou Hanoï. Il est également facile et assez intéressant de s'y rendre en bus, ce qui permet de traverser le delta.

Hébergement :

Toutes les catégories d'hôtels, du plus luxueux au plus économique, sont disponibles. La zone proche du quai de Ninh Kieu (lien vers la carte) offre le meilleur accès à plusieurs endroits et la proximité du bord de mer est très agréable.

Conseils de voyage :

Tôt le matin :

La plupart des attractions de Can Tho, en tout cas le marché flottant, doivent être visitées tôt le matin. Ce programme matinal vous garantit de voir ces sites à leur heure de pointe et vous permet d'éviter la chaleur humide de l'après-midi.

Guides locaux :

Voyager avec des guides locaux peut enrichir l'expérience, car ces guides connaissent tout de la culture, de l'histoire et de la vie quotidienne de la région. Les guides rendront les conversations avec les habitants plus enrichissantes, car les touristes comprendront exactement ce dont les gens parlent.

Lors de la visite de sites religieux, il convient de s'habiller de manière appropriée et de respecter les règles locales relatives aux riches traditions culturelles. Une interaction chaleureuse avec les habitants favorisera les échanges entre eux.

Pourquoi visiter Can Tho ?

Parce que Can Tho n'est pas un piège à touristes comme certaines zones très fréquentées de Ho Chi Minh-Ville ou Hanoï. De l'agitation frénétique de ses marchés flottants à la sérénité de ses canaux et de ses centres culturels, on peut à juste titre s'attendre à ce qu'un voyage à Can Tho soit un voyage complet au cœur du sud du Vietnam.
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