Choses à faire dans le Vieux Quartier de Hanoï

Le vieux quartier de Hanoï est un véritable concentré de patrimoine culturel, où chaque ruelle recèle des traditions gastronomiques et des marchés animés. Vous trouverez ci-dessous un itinéraire qui vous permettra de découvrir facilement la riche histoire et le charme de ce quartier. Un point à connaître avant de choisir vos dates : du vendredi soir au dimanche soir, les rues autour du lac Hoan Kiem sont fermées à la circulation et deviennent piétonnes. Le quartier ne se visite pas de la même manière en semaine et le week-end. Pour un parcours détaillé rue par rue, voir notre visite à pied gratuite du vieux quartier.

Promenade autour du lac Hoan Kiem

Le lac Hoan Kiem est l'un des lieux emblématiques de Hanoï, situé en plein cœur des rues animées, mais constituant nettement plus calme que les rues qui l'entourent. Il est bordé d'une promenade, ce qui en fait une destination idéale pour une balade tranquille. Le pont rouge The Huc mène au temple Ngoc Son, situé sur une petite île, et reprend l'architecture traditionnelle vietnamienne et porte la légende de la tortue d'or.

Visitez le marché Dong Xuan

Le marché Dong Xuan est le plus grand et le plus célèbre marché de Hanoï. Il abrite sous son toit tous les types de vendeurs, qui proposent tout, des vêtements aux souvenirs, en passant par les épices et les produits frais. C'est une véritable exploration des produits locaux et, bien sûr, l'occasion de dénicher des produits vietnamiens uniques dans l'ambiance animée du marché.

Visite gastronomique dans les rues

Pour les gourmands, le véritable trésor se trouve dans le vieux quartier de Hanoï, où l'on trouve des stands de cuisine de rue presque partout. Participez à une visite guidée gastronomique ou partez à l'aventure par vous-même, mais vous devez absolument goûter au moins une ou deux spécialités traditionnelles : le bun cha, le pho et le banh mi sont les meilleurs plats proposés dans la cuisine de rue. La plupart de ces stands de cuisine de rue débordent sur le trottoir, vous permettant ainsi de manger comme les habitants dans les ruelles étroites du vieux quartier.

Assistez à un spectacle de marionnettes sur l'eau

À quelques pas du lac Hoan Kiem, le théâtre de marionnettes sur l'eau Thang Long vous permet de vivre l'une des expériences culturelles les plus uniques de votre vie. L'art traditionnel vietnamien des marionnettes sur l'eau est accompagné de musique live et de contes. Ces spectacles courts, accessibles et imprégnés du folklore vietnamien constituent un moment culturel à ne pas manquer.

Explorez les rues artisanales pour prendre de superbes photos

Chaque rue du vieux quartier a quelque chose de différent à offrir en matière d'artisanat traditionnel, et cela va de Hang Bac-end à Hang Gai. Passez l'après-midi à flâner dans les rues, à observer les artisans au travail et à prendre des photos des vieux bâtiments et de la vie dans les rues. Hang Ma est particulièrement réputé pour son artisanat du papier, très coloré et photogénique.

À dix minutes à pied vers le sud commence le quartier français, avec ses trottoirs larges et ses façades coloniales ; à l'ouest, la rue du train ne s'anime qu'aux horaires de passage.

Rendez-vous au marché nocturne

Le week-end, la rue Hang Dao se transforme en un marché nocturne animé, où les habitants et les visiteurs se bousculent pour acheter des souvenirs, des vêtements et de la nourriture. Le marché nocturne est extrêmement réputé pour sa grande variété et son ambiance animée. Au coucher du soleil, le véritable vieux quartier commence à s'animer. Dégustez des plats de rue, profitez des néons et de la musique locale pour découvrir la vie nocturne de Hanoï.

Détendez-vous dans un café en terrasse

Les cafés qui bordent les trottoirs du vieux quartier de Hanoï offrent un point de vue idéal pour observer la vie locale de l'autre côté de la rue tout en dégustant un café vietnamien. Idéal pour les habitants, leur menu propose généralement du café aux œufs vietnamien, du thé glacé ou du café au lait concentré. Installez-vous et laissez la beauté de la vie urbaine de Hanoï se dévoiler devant vous tout en sirotant votre café.

Comptez généralement 100 000 à 150 000 VND pour un tour court. Fixez le prix et la durée avant de monter, pas à l'arrivée : c'est là que naissent la plupart des malentendus. Le tarif se négocie par véhicule, pas par personne.

Le vieux quartier se parcourt entre des murs, dans le bruit et à toute heure. Le contraire existe à cinq cents kilomètres au sud : la randonnée d'une journée à la grotte de l'Éléphant et dans la vallée de Ma Da, dans le parc national de Phong Nha-Ke Bang, se fait sous permis et avec un quota quotidien de visiteurs. Une journée sans une seule moto, avant de revenir aux ruelles de Hanoï.

Visitez la cathédrale Saint-Joseph

Avec son architecture néo-gothique et ses magnifiques vitraux, la cathédrale Saint-Joseph est un véritable havre de paix. Datant de l'époque de la colonisation française, elle rappelle les influences architecturales diverses qui ont marqué la ville. La place de la cathédrale est agrémentée de nombreux petits cafés et est très agréable à parcourir.

Faites un tour en cyclo

Profitez du quartier connu sous le nom de « vieux quartier » à bord d'un cyclo-pousse, un taxi à trois roues. Détendez-vous en parcourant les rues étroites et les ruelles animées pour découvrir la culture locale dans toute son authenticité. Une balade en cyclo-pousse vous offre un autre point de vue sur le vieux quartier, à un rythme tranquille qui vous permettra de prendre de superbes photos.

Dégustez une glace Trang Tien

L'une des glaces les plus célèbres de la région, la glace Trang Tien, est une délicieuse pause à faire pendant votre exploration. De nombreux parfums, allant de la vanille traditionnelle à la noix de coco, sont vendus dans les rues. C'est une façon rafraîchissante et idéale de découvrir l'un des desserts les plus appréciés de Hanoï.

Cours de cuisine vietnamienne

Pour vous amuser dans le monde culinaire, pensez à suivre un cours de cuisine. La plupart des cours de cuisine dans le vieux quartier comprennent une visite au marché pour acheter les ingrédients, suivie d'une leçon sur la préparation de certains des plats les plus emblématiques du Vietnam. C'est la seule chose que l'on rapporte de Hanoï sans avoir à la mettre dans sa valise : la recette.

Visitez le temple Bach Ma

Le temple Bach Ma est l'un des plus anciens temples de Hanoï et abrite la divinité du cheval blanc, qui apaise les habitants des rues animées. Datant du XIe siècle, il est considéré comme très important en raison de sa cour tranquille et de ses caractéristiques architecturales complexes. Toute visite ici sera donc très appréciée par ceux qui s'intéressent à l'histoire religieuse.

Achetez des souvenirs dans la rue Hang Gai

Également appelée « rue de la soie », Hang Gai regorge de produits en soie et d'artisanat traditionnel. Jetez un œil aux boutiques vendant des foulards en soie, des vêtements sur mesure et de l'art local ; vous pourrez peut-être ramener chez vous un beau morceau de soie en souvenir de Hanoï.

Ta Hien Beer Street - imprégnez-vous de l'ambiance

Surnommée « rue de la bière », Ta Hien est en train de devenir l'un des quartiers les plus animés de la vieille ville chaque soir, où les habitants et les touristes se retrouvent pour boire une bière et manger dans la rue. Joignez-vous à la foule pour commander une boisson fraîche et imprégnez-vous de l'ambiance toujours animée de cette vie nocturne.

Traversez le pont Long Bien

Éloignez-vous de la foule et traversez le pont Long Bien, l'un des monuments emblématiques de l'époque coloniale française. Offrant une vue imprenable sur le fleuve Rouge et le paysage urbain, ce pont est l'endroit idéal pour une promenade tranquille et photographier la ville au lever ou au coucher du soleil.