Tay Nguyen: Hauts Plateaux Café & Villages Ethniques

La région vietnamienne du Tay Nguyen (Hauts Plateaux du Centre) est celle où vous devez vous rendre si vous ne souhaitez pas suivre les sentiers touristiques habituels au Vietnam. Notre guide de voyage contient de nombreuses informations pour vous aider à planifier ce voyage de rêve au Vietnam dans les hauts plateaux du centre.

Pourquoi Tay Nguyen est-elle si spéciale ?

Tay Nguyen est surtout connu pour :

• Ses paysages spectaculaires : collines vallonnées, forêts à feuilles persistantes et plantations de café s'étendent à perte de vue. Des cascades dévalent les flancs des collines et des lacs paisibles ponctuent le paysage. Oui, on se croirait dans un conte de fées hollywoodien !

• Des expériences locales uniques : le nombre de minorités ethniques est tout simplement infini et chacune d'entre elles possède des arts, des traditions et des cultures vraiment exceptionnels.

• Les sports : vous pouvez faire de la moto, du canoë, de la spéléologie, vous détendre près des cascades. Si vous êtes amateur d'aventure, Tay Nguyen est un endroit de rêve.

• Ambiance café : si vous aimez vous plonger dans l'incroyable culture du café au Vietnam, venez à Tay Nguyen.

Meilleure période pour visiter

De novembre à avril, c'est la saison sèche, le meilleur moment pour venir à Tay Nguyen avec un temps agréable et peu de pluie. Les festivals locaux permettent de s'immerger davantage dans la culture lors de votre visite.

Comment s'y rendre

• En avion : le moyen le plus rapide pour vous rendre à Tay Nguyen depuis votre domicile est de réserver un vol pour l'aéroport de Pleiku (PXU) ou l'aéroport de Buon Ma Thuot (BMV).

• En bus : si vous prenez le bus, il existe des bus de nuit entre Ho Chi Minh-Ville, Da Nang et Nha Trang et la ville de Tay Nguyen.

• En moto : si vous vous considérez comme un voyageur aventureux, un voyage en moto à travers Tay Nguyen est le moyen idéal pour explorer la région en toute liberté et flexibilité.

Se déplacer

• Location de moto : pour visiter différents sites, atteindre des endroits tranquilles et profiter au mieux de la nature, la location de moto est très tendance.

• Taxis et applications de VTC : dans les grandes villes, il est très facile de trouver un taxi ou de réserver un VTC via une application.

• Bus locaux : il existe des bus locaux qui relient les villages et les villes, mais ils sont extrêmement bondés et ne circulent pas très fréquemment.

Attractions dans les hauts plateaux du centre Tay Nguyen

• Da Lat, la « ville du printemps éternel », possède de magnifiques jardins fleuris, une architecture coloniale française agréable et des montagnes époustouflantes. Si vous aimez le café, c'est une étape incontournable.

• Buon Ma Thuot, véritable capitale du café au Vietnam, entourée de toutes parts de plantations de café et d'autres cultures, offre un aperçu de la récolte du café.

• Pleiku est un endroit formidable qui s'étend vers le nord jusqu'à Tay Nguyen, avec de magnifiques forêts denses et des cascades. Ne manquez pas la jolie église en bois et certains des villages anciens pour profiter pleinement de l'expérience !

Activités et randonnées à Tay Nguyen

• Trekking et randonnée : explorez les parcs et la nature de la région à pied, avec des sentiers allant de simples promenades à des ascensions difficiles.

• À la découverte des cascades : partez à la recherche de cascades moins connues, comme les chutes de Datanla à l'extérieur de Da Lat et les chutes de Dray Nur près de Buon Ma Thuot.

• Visite des plantations de café : découvrez comment sont cultivés les grains qui se trouvent dans votre tasse et dégustez l'un des meilleurs cafés du Vietnam.

• Immersion culturelle : explorez les villages environnants, mêlez-vous aux minorités ethniques et découvrez leurs coutumes et traditions.

• Balade en moto : que diriez-vous d'une balade en moto sur les magnifiques routes de Tay Nguyen, avec de superbes points de vue et des sites à découvrir sur l'autoroute ? Ce fut sans aucun doute l'un des meilleurs souvenirs de notre voyage là-bas !

• Canyoning : pour les plus aventureux, il existe des circuits de canyoning qui vous permettent de descendre en rappel des cascades et de traverser de jolis petits canyons.

Il est de notre responsabilité de minimiser les dommages causés par le tourisme

• Respectez les cultures locales : si vous visitez des temples et des villages, habillez-vous modestement et demandez toujours la permission avant de photographier les gens.

• Soutenez les entreprises locales : explorez les marchés locaux, mangez dans des restaurants familiaux, passez peut-être la nuit dans des auberges voisines.

• Soyez respectueux de la nature et de l'environnement : ne jetez pas de déchets et réservez des excursions auprès d'opérateurs respectueux de l'environnement et axés sur le développement durable.

• Apprenez quelques mots de la langue : une fois sur place, explorez la culture et apprenez quelques mots : apprendre un peu de vietnamien peut être très utile, mais je vous recommande d'apprendre au moins les bases de la langue afin de profiter pleinement de vos vacances et de faciliter votre voyage.

Hébergement à Tay Nguyen

• Hôtels : dans les grandes villes (Da Lat, Buon Ma Thuot, Pleiku), vous trouverez des hôtels pour tous les budgets.

• Maisons d'hôtes : les maisons d'hôtes, généralement gérées par des familles, constituent une option intéressante et économique. Certaines proposent le petit-déjeuner gratuit, mais il est préférable de vérifier avant de réserver.

• Séjours chez l'habitant : si vous souhaitez vraiment vous immerger dans la culture locale, envisagez de séjourner chez l'habitant, dans un village voisin. C'est également l'option la moins chère et notre préférée !

Nourriture et boissons dans le Tay Nguyen

• Cao Lau : il s'agit de ce délicieux plat de nouilles de Hoi An que l'on trouve dans presque tous les restaurants de Tay Nguyen.

• Goi Ga la Mang Cut : Il s'agit d'une salade de poulet et de mangues incroyablement rafraîchissante.

• Com Lam : Il s'agit essentiellement de riz cuit dans des tubes de bambou, très apprécié des minorités ethniques.

• Ruou Can : vin de riz bu à l'aide d'une longue paille dans un pot, que l'on se passe entre convives lors des repas communautaires.

• Bun Bo Hue : soupe de nouilles au bœuf épicée.

Conseils de sécurité

• Attention à la circulation : soyez vigilant lorsque vous conduisez ou que vous êtes à moto, car la circulation est très dense en ville.

• État des routes : à certains endroits dans et autour de Tay Nguyen, les routes sont pleines de nids-de-poule, alors préparez-vous à un trajet cahoteux !

• Effets personnels : Oh, et un petit rappel : gardez vos affaires près de vous dans les endroits bondés et ne montrez pas vos objets de valeur !

Itinéraire de 10 jours à Tay Nguyen

• Jours 1 à 3 : Dalat – Promenez-vous dans les lieux branchés de la ville, flânez dans les jardins fleuris et respirez l'air frais de la montagne !

• Jours 4-5 : Lac Lak – Découvrez la vie authentique du village, participez à des balades à dos d'éléphant et à des croisières en bateau.

• Jours 6-7 : Buon Ma Thuot – Visitez quelques plantations de café, rafraîchissez-vous dans des cascades et plongez-vous dans la culture locale du café.

• Jours 8-9 : Kon Tum — Admirez la belle église à charpente en bois, visitez quelques villages environnants et imprégnez-vous de la culture des minorités ethniques.

• Jour 10 : Prenez l'avion depuis Pleiku ou Buon Ma Thuot.

Résumé

Si l'aventure, la culture et les paysages à couper le souffle vous attirent, Tay Nguyen au Vietnam est un endroit fantastique à visiter. C'est vraiment le genre d'endroit qui vous séduira et vous laissera des souvenirs inoubliables : les paysages sont magnifiques, les cultures sont très diverses et les gens sont vraiment sympathiques. N'hésitez pas, jetez quelques vêtements dans un sac à dos, n'oubliez pas votre appareil photo et préparez-vous à découvrir ce petit joyau des hauts plateaux du centre du Vietnam !