Khám phá chợ Đông Ba - Khu chợ nổi tiếng lâu đời nhất xứ Huế

Chợ Đông Ba ở đâu? Giờ mở cửa và cách di chuyển

Để hành trình tham quan chợ Đông Ba diễn ra suôn sẻ, việc bỏ túi trước tọa độ, khung giờ mở cửa và cách di chuyển là điều vô cùng cần thiết. Hãy cùng điểm qua những thông tin cơ bản ngay dưới đây để sẵn sàng lên đường nhé!

Toàn cảnh bên trong Lầu Chuông - chợ Đông Ba Huế (nguồn: sưu tầm)

Vị trí chợ Đông Ba

Tọa lạc tại số 2 đường Trần Hưng Đạo, phường Phú Xuân, TP. Huế, chợ Đông Ba nằm bên bờ Bắc sông Hương. Khu chợ trải dài từ cầu Trường Tiền đến cầu Gia Hội, sở hữu vị trí đắc địa ngay trung tâm thành phố nên rất thuận tiện để tham quan và mua sắm.

Nằm gần các điểm đến nổi tiếng như Đại Nội Huế, cầu Trường Tiền hay phố đi bộ Nguyễn Đình Chiểu, chợ Đông Ba rất thuận tiện để bạn kết hợp ghé thăm trong lịch trình khám phá cố đô.

Giờ mở cửa chợ Đông Ba

Khác với suy nghĩ của nhiều du khách rằng chợ chỉ họp ban ngày, chợ Đông Ba gần như “không ngủ” và thay đổi diện mạo liên tục theo từng khung giờ:

• 03:00 - 06:00: Chợ đón bình minh với khu nông - hải sản tươi sống. Đây là lúc thương lái và người dân địa phương tất bật giao thương.
• 06:00 - 18:00: Đây là khung giờ lý tưởng để bạn đến tham quan khu chợ nổi tiếng này. Toàn bộ 3 tầng Lầu Chuông mở cửa rực rỡ với hàng ngàn gian hàng đặc sản, vải vóc và đồ lưu niệm để bạn thỏa thích mua sắm hay thưởng thức đặc sản Huế thơm ngon.
• 18:00 - 22:00: Khi lầu chuông khép cửa, mặt tiền chợ Đông Ba trở thành khu chợ đêm náo nhiệt với vô số quầy ẩm thực đường phố tỏa hương thơm phức.

Hướng dẫn di chuyển đến chợ Đông Ba

Nằm ngay trung tâm TP. Huế,  bạn có thể đến chợ Đông Ba bằng nhiều phương tiện khác nhau:

• Xe máy thuê: Rất tiện để bạn chủ động lịch trình di chuyển và tham quan.
• Taxi/Xe công nghệ: Thích hợp nếu bạn đi nhóm đông hoặc đi cùng gia đình, vừa mát mẻ lại không lo tìm chỗ đỗ.
• Xích lô: Đi xích lô là một trải nghiệm vô cùng đặc trưng tại Huế. Ngồi trên chiếc xích lô chạy chậm rãi qua cầu Trường Tiền, ngắm dòng sông Hương lững lờ trước khi ghé chợ là cách để bạn cảm nhận rõ nhịp sống văn hóa nơi đây.
• Đi bộ: Nếu khách sạn của bạn nằm quanh khu vực Nguyễn Đình Chiểu hay cầu Trường Tiền, bạn chỉ mất 5-10 phút để đến chợ Đông Ba.

Chợ Đông Ba và lịch sử hơn 100 năm tồn tại

Khung cảnh tấp nập tại chợ Đông Ba lúc mới hình thành (nguồn: sưu tầm)

Chợ Đông Ba không chỉ là nơi mua bán mà còn là một “chứng nhân lịch sử” đã đi cùng Huế qua bao thăng trầm gian khó. 

Tiền thân của chợ Đông Ba là Quy Giả Thị, được xây dựng vào đầu thời vua Gia Long (1802) ngay bên ngoài cửa Chánh Đông của Kinh thành Huế. Tên gọi này có nghĩa là “chợ của những người trở về”, nhằm đánh dấu sự trở lại của người dân sau giai đoạn chiến tranh giữa nhà Nguyễn và nhà Tây Sơn.

Đến năm 1841, dưới thời vua Thiệu Trị, cửa Đông Hoa được đổi tên thành Đông Ba để tránh phạm húy tên của bà Hồ Thị Hoa - thân mẫu của nhà vua. Từ đó, khu chợ cũng được gọi là chợ Đông Ba, và tên gọi này được giữ nguyên cho đến ngày nay.

Sau biến cố Kinh đô Huế thất thủ năm 1885, chợ bị quân Pháp thiêu hủy hoàn toàn. Hai năm sau, vào 1887, vua Đồng Khánh cho xây dựng lại khu chợ. Đến năm 1899, vua Thành Thái quyết định di dời chợ đến vị trí bên bờ sông Hương như hiện nay và xây dựng khu Lầu Chuông ở trung tâm. Đây cũng được xem là cột mốc đánh dấu sự hình thành của chợ Đông Ba ngày nay.

Dù trải qua cuộc chiến tranh năm 1968 và bị hư hại nặng nề hay những lần đại trùng tu, chợ Đông Ba vẫn hiên ngang tồn tại như một mảng ký ức sống động, lưu giữ trọn vẹn nếp sống, giọng nói dịu dàng và nét văn hóa bình dị của người dân Cố đô.

Chợ Đông Ba có gì? Khám phá từng khu vực bên trong chợ

Chợ Đông Ba có quy mô 3 tầng (khu Lầu Chuông), quy tụ hàng trăm gian hàng kinh doanh từ đặc sản, ẩm thực đến thời trang và quà lưu niệm. Mỗi tầng được bố trí theo từng nhóm mặt hàng riêng, giúp du khách dễ dàng tham quan và mua sắm.

Tầng 1: Thiên đường đặc sản và tinh hoa ẩm thực Huế

Bộ sưu tập các loại mắm và đặc sản khô tại chợ Đông Ba (nguồn: sưu tầm)

Tầng 1 là khu vực đông đúc nhất của chợ Đông Ba, nơi quy tụ hàng trăm gian hàng bán đặc sản, thực phẩm và các món ăn mang đậm hương vị cố đô. Đây cũng là điểm dừng chân đầu tiên của nhiều du khách khi muốn thưởng thức ẩm thực Huế hoặc mua quà về cho người thân.

Ngay khi bước chân vào tầng 1, bạn sẽ ngay lập tức bị thu hút bởi hương thơm đậm đà của các loại mắm truyền thống. Hàng chục hũ mắm tôm chua đỏ rực, mắm ruốc thơm nồng, mắm rò, mắm nêm... được xếp tăm tắp. Bên cạnh đó là các sạp hải sản khô, trà cung đình, mè xửng và hạt sen khô thơm lừng.

Xen kẽ giữa các sạp hàng là nơi những gánh hàng rong tỏa khói nghi ngút với bún bò, bún hến, bánh bèo, bánh nậm... làm "thổn thức" mọi tín đồ ăn uống.

Tầng 2: Vải vóc và quà lưu niệm đầy nét Huế

Khung cảnh mua bán tại tầng 2 chợ Đông Ba (nguồn: sưu tầm)

Nếu tầng 1 hấp dẫn du khách bởi hương vị ẩm thực thì tầng 2 lại là điểm đến dành cho những tín đồ mua sắm. Không gian tầng 2 đầy sắc màu rực rỡ với hàng trăm xấp vải may áo dài từ lụa tơ tằm, gấm gót đến voan mềm mại. 

Ngoài ra, tầng 2 còn là nơi bán những món đồ lưu niệm rất “Huế”: những chiếc nón lá bài thơ thêu tinh xảo, guốc gỗ mộc mạc, đồ tre đan hay gốm Phước Tích...

Tầng 3: Khu Lầu May - Nơi gìn giữ nét tỉ mỉ

Hình ảnh các thợ may tại chợ Đông Ba (nguồn: sưu tầm)

Tầng 3 mang không khí riêng biệt và lặng lẽ hơn, gọi là “Lầu May”. Nơi đây tập trung các tiệm may vá và sửa chữa trang phục lâu đời. Nếu bạn đã mua một chiếc váy hay bộ áo dài ở tầng 2 mà chưa vừa vặn, chỉ cần mang lên tầng 3, các cô thợ khéo tay sẽ chỉnh sửa lấy ngay trong ngày!

Khu chợ phía sau đường Chương Dương

Hình ảnh thương lái bán hàng tại chợ Đông Ba (nguồn: sưu tầm)

Nằm nép mình phía sau chợ, dọc đường Chương Dương là khu nông - hải sản tươi sống. Nếu muốn quan sát nhịp sống thật nhất của người Huế qua hình ảnh các mệ, các chị mặc đồ bộ đi chợ sớm hay tiếng ngã giá ngọt ngào bằng giọng Huế, bạn hãy ghé thăm khu vực này vào khoảng 6-7 giờ sáng nhé!

Ăn gì ở chợ Đông Ba? Khám phá thiên đường ẩm thực Huế

Chợ Đông Ba là một trong những địa điểm lý tưởng để khám phá ẩm thực cố đô. Từ bún bò Huế, bún Hến cho đến những loại bánh dân gian như bánh lọc hay ram ít, mỗi gian hàng đều sở hữu một hương vị đặc trưng đã được truyền lưu qua nhiều thế hệ.

Những món ăn đặc sản nhất định phải thử

Bộ sưu tập các món bún đặc trưng tại chợ Đông Ba (nguồn: sưu tầm)

• Bún bò Huế hấp dẫn với nước dùng đậm đà được ninh từ xương, hòa quyện cùng vị cay thơm của sả và ớt. Từng lát thịt bò mềm, chả cua và sợi bún to tạo nên hương vị khó quên, khiến thực khách muốn thưởng thức thêm lần nữa.
• Cơm hến và bún hến: Là món ăn dân dã nhưng đậm chất Huế, kết hợp với hến xào, rau sống, đậu phộng rang và mắm ruốc. Khi trộn đều, món ăn mang đến sự hòa quyện giữa vị ngọt, cay, bùi và giòn rất đặc trưng.
• Bún mắm nêm chinh phục thực khách bởi mùi thơm đặc trưng của mắm lên men kết hợp cùng thịt heo, nem chua, rau sống và đậu phộng rang. Vị mặn, ngọt, chua và cay hòa quyện tạo nên sức hấp dẫn rất riêng của ẩm thực miền Trung.
• Bún lòng xào nghệ nổi bật với màu vàng óng của nghệ tươi và hương thơm đặc trưng. Lòng heo được xào vừa chín tới, ăn cùng bún và rau thơm tạo nên món ăn béo nhưng không ngấy.

Các loại bánh Huế và món ăn vặt đặc trưng

Các loại bánh Huế và món ăn vặt đặc trưng tại chợ Đông Ba (nguồn: sưu tầm)

• Các loại bánh Huế (bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc, bánh ram ít): Những món bánh truyền thống này hấp dẫn thực khách bởi hương vị tinh tế và cách chế biến khá cầu kỳ. Bánh bèo mềm mịn, bánh nậm thơm dịu, bánh lọc dai trong và bánh ram ít giòn dẻo đều mang nét đặc trưng riêng, tạo nên dấu ấn khó quên của ẩm thực Huế.
• Bánh khoái có lớp vỏ vàng giòn, nhân đầy đặn với tôm, thịt và giá đỗ. Khi cuốn cùng rau sống chấm với nước lèo đậu phộng, bánh khoái tan trong miệng với hương vị béo ngậy nhưng hài hòa.
• Bánh cuốn thịt nướng và nem lụi: Thịt nướng và nem được nướng trên than hồng nên dậy mùi thơm đặc trưng, thịt mềm và ngọt tự nhiên. Cuốn cùng bánh tráng, bánh ướt, rau sống và chấm nước lèo đậu phộng sánh mịn sẽ giúp món ăn thêm đậm đà.
• Ốc gạo thường được xào sả ớt hoặc hấp, nổi bật với phần thịt nhỏ nhưng ngọt và dai. Vị cay nồng hòa quyện cùng hương thơm của sả khiến món ăn trở thành món nhâm nhi yêu thích của nhiều người.
• Chè Huế vô cùng đa dạng với hàng chục hương vị khác nhau, từ chè hạt sen, chè đậu ngự cho đến chè bột lọc heo quay. Mỗi chén chè đều có vị ngọt thanh, bùi bùi rất thích hợp để tráng miệng sau bữa ăn.

Ăn gì ban đêm tại chợ Đông Ba?

Khi các gian hàng bên trong khu Lầu Chuông dần khép cửa là lúc khu vực trước cổng chợ trở nên nhộn nhịp với nhiều quán ăn phục vụ đến tối khuya. Đây là thời điểm lý tưởng để bạn vừa thưởng thức ẩm thực đường phố, vừa cảm nhận nhịp sống về đêm của người dân Huế.

Nếu ghé chợ Đông Ba vào buổi tối, bạn có thể thưởng thức chè Huế, các loại bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc, nem lụi, đồ nướng, cùng nhiều món ăn vặt và nhâm nhi một ly cà phê trong không gian mát mẻ bên dòng sông Hương.

Mua gì làm quà ở chợ Đông Ba?

Chợ Đông Ba bày bán đa dạng các đặc sản nổi tiếng của Huế, phù hợp để dành tặng gia đình và bạn bè sau chuyến du lịch. 

Kinh nghiệm tham quan chợ Đông Ba

Nếu lần đầu ghé chợ Đông Ba, bạn nên tham khảo một số kinh nghiệm dưới đây để lựa chọn thời điểm tham quan phù hợp, mua sắm thuận tiện và tránh những bất tiện không đáng có trong quá trình khám phá.

• Bạn nên ghé chợ Đông Ba từ sau 15:00 trở đi. Lúc này thời tiết Huế dịu mát hơn, lượng khách cũng bớt đông nên việc tham quan và lựa chọn hàng hóa sẽ dễ dàng hơn.
• Hỏi giá trước khi quyết định mua và nên tham quan nhiều gian hàng để có lựa chọn phù hợp. Với các mặt hàng quần áo, vải vóc hay đồ lưu niệm, bạn nên chủ động trả giá xuống khoảng 20% - 30% so với giá chào ban đầu.
• Nhiều gánh hàng ăn nhỏ hoặc quầy rau củ vẫn ưu tiên dùng tiền mặt. Chuẩn bị sẵn tiền lẻ 10.000 vnđ, 20.000 vnđ,, 50.000 vnđ sẽ giúp bạn thanh toán nhanh chóng hơn.
• Bảo quản tư trang: Chợ khá đông đúc, hãy chú ý đeo balo ngược về phía trước và cất giữ điện thoại, ví tiền cẩn thận.
• Nhờ người bán đóng gói kỹ các loại mắm và hải sản khô nếu mang lên máy bay hoặc di chuyển đường dài.

Các địa điểm du lịch nổi tiếng gần chợ Đông Ba

Nằm ngay trung tâm TP. Huế, bạn có thể kết hợp tham quan chợ Đông Ba với nhiều điểm đến nổi tiếng khác tại Huế chỉ trong 1 ngày.

• Cầu Trường Tiền: Biểu tượng của Huế, cách chợ chỉ vài phút đi bộ và là điểm check-in không thể bỏ lỡ.
• Đại Nội Huế: Di sản văn hóa thế giới với hệ thống cung điện, lăng tẩm và công trình kiến trúc triều Nguyễn.
• Sông Hương: Thích hợp để dạo bộ, ngắm hoàng hôn hoặc trải nghiệm du thuyền nghe ca Huế.
• Phố đi bộ Nguyễn Đình Chiểu: Không gian nhộn nhịp vào buổi tối với nhiều quán cà phê, ẩm thực và hoạt động đường phố.

Chợ Đông Ba không chỉ đơn thuần là nơi mua bán, mà còn là một bức tranh khắc họa trọn vẹn nét đẹp văn hóa, ẩm thực và con người xứ Cố đô. Chuyến du lịch Huế của bạn chắc chắn sẽ chưa thể trọn vẹn nếu thiếu đi tiếng xôn xao của chợ lầu, hương vị đậm đà của tô bún bò hay chiếc nón lá bài thơ mua về làm quà. Chúc bạn có một chuyến hành trình khám phá chợ Đông Ba đầy ắp kỷ niệm đẹp! Đừng quên theo dõi Jungle Boss để bỏ túi thêm nhiều kinh nghiệm du lịch hấp dẫn nhé!