Hue by Night: Rue Piétonne, Lampions & Saveurs

La rue piétonne nocturne de Hué (souvent appelée « rue occidentale ») est un lieu de vie nocturne étonnamment animé dans l'ancienne cité impériale du Vietnam. Loin des boîtes de nuit bondées et des grands marchés nocturnes, la rue piétonne de Hué offre une ambiance conviviale et intimiste. Pour vous donner une idée, il s'agit essentiellement de ruelles étroites bordées d'étals de nourriture éclairés par des lanternes, de boutiques d'artisanat local et de pubs chaleureux.

Le week-end, elle est très animée, mais pas autant que la rue piétonne Bui Vien de Saigon !

Comment s'y rendre

La rue piétonne nocturne de Hué est idéalement située en plein centre-ville, le long des rues Chu Van An, Pham Ngu Lao et Vo Thi Sau. Si vous arrivez à Hué (aéroport de Phu Bai), le centre-ville est à environ 15 minutes en taxi.
Depuis Da Nang ou Hanoï, des bus ou des trains de nuit desservent Hué ; une fois dans le centre-ville (près de la rivière des Parfums ou de la citadelle), il suffit de héler un taxi Grab ou un xe ôm (moto-taxi). De nombreux hébergements situés dans les rues Le Loi ou Hung Vuong sont facilement accessibles en 10 à 15 minutes à pied. 

Si vous préférez les transports en commun, des bus locaux et des cyclo-pousses sont à votre disposition. Une fois arrivé, notez que pendant les heures d'ouverture, les rues sont réservées aux piétons, vous pouvez donc vous promener librement sans aucun véhicule. Pour moi, cela ressemblait aux zones sans voiture en Europe, un vrai bonheur !

Principaux points forts et trésors cachés

• Se promener et observer les gens : le plus amusant dans la rue piétonne de Hué, c'est tout simplement de s'y promener. Croyez-moi !
  Observez les ruelles ornées de lanternes, les mariés qui prennent des photos de mariage ou les enfants du quartier qui jouent de la guitare.
  J'ai trouvé que c'était un endroit idéal pour se détendre sur un tabouret en plastique et discuter avec des étudiants vietnamiens ou des expatriés sympathiques. Vous pouvez déguster une bière vietnamienne légère dans la rue, assis sur ces petites chaises (c'est ce que je préfère faire au Vietnam !).
  

• Le paradis de la cuisine de rue : Hué est célèbre pour sa cuisine royale. Dans la rue, vous pouvez déguster des spécialités telles que le banh beo (gâteaux de riz cuits à la vapeur), le bun bo Hué (soupe de nouilles au bœuf épicée) et le bun thit nuong (nouilles au porc grillé).
  
  L'un des plats phares est le banh khoai (crêpe croustillante de Hué) vendu dans des échoppes familiales. Ne manquez pas les douceurs telles que le che (soupes sucrées) en dessert : Hué en compte 36 sortes ! Goûtez-les dans une échoppe de rue pour vivre une expérience locale authentique, c'est-à-dire « à Rome, fais comme les Romains »...
  

• Bars et cafés locaux : entre deux bouchées, faites une pause dans un pub ou un café. Le Ta Vet Pub (rue Le Loi) est réputé pour sa bière Huda brassée à Hué et ses concerts de rock.
  Pour une ambiance plus chaleureuse, les cafés éclairés à la lanterne servent du café et du thé vietnamiens avec vue sur la rivière des Parfums.
  
  Le bar des routards de Hué (DMZ Bar sur Le Loi) a des murs couverts de graffitis vieux de plusieurs décennies. C'est un endroit sympa pour siroter une Bia Hue (bière de Hué) et observer l'agitation de la rue en contrebas.

• Boutiques d'artisanat et souvenirs : le long du chemin, vous trouverez des boutiques vendant des objets en laque, des chapeaux coniques (nón lá) et des tisanes uniques au centre du Vietnam. Un petit stand familial vendant de l'encens de Hué ou des artisans locaux peignant des calligraphies constituent de véritables trésors cachés.
  Contrairement aux grands marchés touristiques, les vendeurs de cette rue piétonne sont habitués aux visiteurs, mais restent sympathiques. Préparez-vous simplement à marchander poliment pour acheter de petits souvenirs.
  

• Spectacles en direct : le week-end en particulier, vous pourrez assister à des spectacles de danse et de musique locaux directement dans la rue. Des musiciens vietnamiens traditionnels jouent parfois des airs au đàn tranh (cithare) ou au đàn bầu (monocorde), ce qui ajoute à l'ambiance. Je me souviens d'une soirée où un groupe d'étudiants a interprété des chansons folkloriques de Hué. J'avais l'impression d'être invité à un festival communautaire.

Informations pratiques

• Jours et heures d'ouverture : la rue piétonne nocturne de Hué est généralement ouverte le vendredi et le samedi de 18 h à 2 h, et le dimanche de 18 h à minuit.
  (Certaines personnes que j'ai rencontrées pendant mon séjour m'ont dit qu'elle était ouverte tous les soirs, mais que les week-ends étaient les plus fréquentés).
  L'entrée est gratuite, vous ne payez que ce que vous consommez.

• Entrée et frais : comme mentionné ci-dessus, l'entrée à la rue est gratuite. Les seuls frais sont vos achats : snacks de rue (souvent entre 20 000 et 50 000 VND par plat) et boissons (environ 20 000 à 50 000 VND par bière).
  Si vous venez en voiture, le stationnement à proximité est bon marché (environ 5 000 à 10 000 VND).
  Emplacement de la rue piétonne nocturne de Hué sur Google Maps : lien ici.

• Meilleur moment pour visiter : pour profiter pleinement de l'expérience, rendez-vous-y le vendredi ou le samedi soir, lorsque la rue est animée. Si la foule vous dérange, le début de soirée du vendredi est préférable.
  
  Les mois les plus frais (automne/hiver) rendent la promenade plus agréable ; en été, apportez un éventail ou hydratez-vous régulièrement (il peut faire chaud jusque tard dans la nuit).
  Je ne sais pas si vous avez déjà essayé, mais il existe des t-shirts en ligne avec un ventilateur intégré qui sont vraiment efficaces !

• Commodités : Vous trouverez de nombreux restaurants et mini-cafés où vous pourrez vous asseoir pour manger ou boire un verre. Des toilettes publiques sont disponibles dans les hôtels ou restaurants à proximité ; certains bars plus grands disposent également d'installations pour leurs clients. Il n'y a pas de distributeurs automatiques dans la rue, pensez donc à retirer de l'argent avant de vous y rendre (au Vietnam, les marchés locaux fonctionnent principalement avec de l'argent liquide).
  

• Lieux à proximité : si vous combinez visite touristique et shopping, sachez que la rue piétonne se trouve entre la rivière des Parfums et le vieux centre-ville de Hué.
  Vous pouvez visiter le pont Truong Tien (noté 4,7 étoiles sur Google !) après la tombée de la nuit (il est illuminé de lumières colorées) ou continuer jusqu'à la rue piétonne Nguyen Dinh Chieu (un autre quartier animé en soirée au bord du fleuve).
  Il y a également de nombreux étals le long de la rive, dans la rue qui borde le fleuve.

Comment planifier votre soirée sur la rue piétonne

1. 18 h - Dîner tôt : commencez par un copieux dîner à Hué. Rendez-vous dans un restaurant local (par exemple, Nhà Thùy ou Thành Nội) près de l'entrée de Walking Street pour déguster des plats typiques tels que le bún bò Huế ou le cơm hến (riz aux petits coquillages). Il est préférable de manger avant que la foule n'atteigne son apogée.

2. 19 h - Commencez votre exploration : rejoignez la zone réservée aux piétons dès son ouverture. Promenez-vous le long de Chu Van An et Pham Ngu Lao, en dégustant des petits en-cas proposés par les vendeurs ambulants (commandez une assiette de bánh bèo ou un bánh mì). Imprégnez-vous de l'ambiance créée par les lanternes néon et le street art qui jalonnent votre chemin.
   

3. 20 h - Profitez de la musique et de l'ambiance : installez-vous sur un tabouret en plastique avec une bière fraîche ou un tra sen (thé au lotus). Profitez des concerts ou contentez-vous d'observer les passants. Avec un peu de chance, vous assisterez peut-être à une danse traditionnelle ou à un concert improvisé d'un groupe de musique acoustique.

4. 21 h - Dessert et souvenirs : rendez-vous à un stand de desserts pour déguster un chè ou un kem (crème glacée). Entrez dans une ou deux boutiques pour acheter des objets artisanaux, comme des bols en laque ou des baumes à base de plantes fabriqués localement.

5. 22 h - Boissons tardives : Terminez la soirée sur la rue Le Loi (à un pâté de maisons) dans un bar ou un café en plein air. Le DMZ Bar (avec plus de 2 700 avis Google !) ou un pub au bord de la rivière sont parfaits pour prendre un dernier verre tout en observant la vie nocturne de Hué. Si vous en voulez plus, promenez-vous le long de la promenade de la rivière des Parfums pour un dernier verre en toute tranquillité.

Si vous avez plus de temps ou préférez passer toute la nuit dehors, vous pouvez prolonger la soirée jusqu'au petit matin (la rue est animée jusqu'à minuit/2 h du matin) selon le jour (voir la section « Horaires » ci-dessus).
Sinon, pour une visite d'une demi-journée, vous pouvez combiner une visite touristique (citadelle impériale, pagodes) avec une promenade nocturne ici.

Conseils de voyage pour Hué 

Hue est généralement une ville sûre et les rues sont bien surveillées par la police locale la nuit. Les délits mineurs sont rares, mais comme dans tout endroit très fréquenté, gardez un œil sur vos effets personnels. Les vols à la tire sont rares à Hue, mais il est préférable de porter un sac à dos léger ou de laisser vos objets de valeur à l'hôtel.
Faites preuve de bon sens pour éviter les arnaques locales à Hué et tout se passera bien.

Sécurité routière : bien que la rue piétonne soit interdite aux véhicules pendant ses heures d'ouverture, des motos et des voitures peuvent encore circuler à proximité lorsque les rues sont rouvertes.
Soyez vigilant lorsque vous traversez et sachez que certains conducteurs de scooters peuvent s'engager par erreur. Dans la rue, il est poli de faire attention à l'endroit où vous vous asseyez ou marchez (évitez de bloquer les ruelles ou les entrées des magasins).

Météo et tenue vestimentaire : Hué peut être humide en été et brumeuse/fraîche en hiver. Les nuits peuvent être venteuses, alors emportez une veste légère ou un châle si vous visitez la ville pendant les mois les plus frais.
Des chaussures de marche confortables sont indispensables (vous serez probablement assis sur des tabourets en plastique ou sur des trottoirs irréguliers).

Normes culturelles : les Vietnamiens apprécient les interactions respectueuses. Si vous prenez des photos d'artistes ou d'habitants, demandez toujours la permission au préalable. Il est courant de négocier les prix des marchandises sur les marchés, mais il est acceptable de demander poliment un prix inférieur uniquement si l'article n'est pas vendu dans un magasin officiel.

Un sourire et un simple « Cam on » (merci) peuvent faire beaucoup. Dans l'ensemble, profitez de la gentillesse des habitants de Hué, réputés pour leur chaleur, qui aiment partager l'histoire et la cuisine de leur ville avec les visiteurs curieux.

FAQ

• Y a-t-il un droit d'entrée pour la rue piétonne nocturne de Hué ?
  Non, l'accès à la rue est gratuit. Vous ne payez que pour la nourriture, les boissons ou les achats.

• Quelles sont les heures d'ouverture ?
  Le vendredi et le samedi, elle est ouverte de 18 h à 2 h. Le dimanche, elle est ouverte de 18 h à minuit. (D'après certains habitants, elle est également ouverte en semaine, mais c'est le week-end qu'il y a le plus de monde).

• La rue piétonne nocturne de Hué est-elle sûre la nuit ?
  Oui, elle est considérée comme très sûre. L'ambiance y est décontractée et familiale. La police est souvent présente dans les environs et des habitants patrouillent également. Il suffit de prendre les précautions habituelles (garder son téléphone en sécurité, etc.).

• Puis-je venir avec des enfants ou des animaux domestiques ?
  Les familles avec enfants sont courantes ici. La rue étant réservée aux piétons, il est facile de s'y promener avec des enfants. Les animaux domestiques tenus en laisse sont également les bienvenus, mais comme il peut y avoir beaucoup de monde, veillez à respecter l'espace des autres.

• Quels sont les meilleurs plats à déguster là-bas ?
  Les spécialités de Hué comprennent le bánh bèo (gâteaux de riz cuits à la vapeur), le bún bò Huế (soupe de nouilles au bœuf épicée) et le bánh khoái (crêpe de Hué). Ne manquez pas le « bánh ram ít » (boulettes de riz gluant) ou le café aux œufs local. Les collations sont bon marché et savoureuses.

• Comment rentrer à mon hôtel tard dans la nuit ?
  Les taxis Grab fonctionnent toute la nuit à Hué. Si vous séjournez à proximité, vous pouvez rentrer à pied. Sinon, un taxi-scooter rapide (n'oubliez pas de convenir d'un prix) ou un Grab bike vous ramènera chez vous en toute sécurité.

• Y a-t-il des distributeurs automatiques de billets et des toilettes ?
  Il y a des distributeurs automatiques dans les banques le long de la rue Le Loi. Il n'y a pas de toilettes publiques dans la rue piétonne, vous pouvez donc utiliser celles des restaurants ou des hôtels (achetez simplement une boisson ou une collation par politesse).

• Des conseils inattendus ?
  Ayez sur vous des petites coupures (10 000 à 20 000 VND), car les stands n'ont parfois pas de monnaie. Les pickpockets sont rares, mais gardez votre portefeuille fermé. Et ne vous inquiétez pas si vous voyez des scooters errants, écartez-vous simplement, ils passeront.