9 đặc sản Quảng Bình hấp dẫn bạn nên thử

9 đặc sản Quảng Bình mua làm quà ý nghĩa nên thử

Dưới đây là gợi ý của Jungle Boss về các món ăn vừa đem đến những trải nghiệm ẩm thực địa phương độc đáo, vừa là đặc sản làm quà ý nghĩa.

Cháo canh Quảng Bình

Cháo canh là một trong những món ăn đặc sản Quảng Bình được nhiều người yêu thích. Tô cháo canh Quảng Bình nóng hổi, thơm ngon với sợi bánh canh dai dai, nước dùng đậm đà từ hải sản và thịt, kết hợp cùng hành phi, rau thơm. Điểm thêm những lát cá lóc được chiên vàng giòn tạo nên một hương vị khó quên. Món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn không thôi “day dứt” mỗi khi nghĩ về Quảng Bình.

Cháo canh - đặc sản Quảng Bình ăn kèm với ram

Bánh bột lọc, bánh nậm Quảng Bình

Nhắc đến đặc sản Quảng Bình làm quà chắc chắn không thể không kể đến bánh bột lọc và bánh nậm.

Bánh bột lọc Quảng Bình được làm từ bột lọc. Khi nấu chín và thưởng thức, bạn sẽ cắn lấy lớp bánh trong suốt dai dai, bọc lấy bên trong là nhân tôm thịt đậm đà.

Bánh bột lọc thường được chế biến theo hai kiểu là chiên và rán. Mỗi cách chế biến lại đem đến một hương vị riêng. Dùng thêm với nước mắm ớt càng khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn.

Bánh nậm được làm từ bột gạo. Khi thưởng thức, hương thơm đặc trưng của lá dong bước đầu kích thích vị giác của bạn, hòa quyện cùng nhân tôm thịt bùi bùi, béo ngậy sẽ khiến bạn ấn tượng với món ăn này và không thể nào quên.

Đặc sản Quảng Bình bánh lọc

Khoai deo Quảng Bình

Khoai deo được làm từ những củ khoai lang tươi ngon, qua quá trình chế biến tỉ mỉ và phơi khô, tạo nên món ăn dẻo dai, ngọt thanh, mang hương vị đặc trưng của vùng đất Quảng Bình. Bạn có thể dễ dàng tìm mua khoai deo Quảng Bình tại các chợ Quảng Bình hoặc cửa hàng đặc sản Đồng Hới.

Nhâm nhi khoai deo Quảng Bình cùng tách trà nóng

Bánh khoái

Bánh khoái là một trong những đặc sản Đồng Hới Quảng Bình khiến nhiều du khách say mê bởi hậu vị của nó. Bánh khoái có lớp vỏ giòn rụm, bên trong là nhân tôm thịt thơm ngon, ăn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt, mang đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Bánh khoái Quảng Bình với lớp vỏ giòn hấp dẫn

Mực nhảy

Nếu bạn là tín đồ của hải sản Quảng Bình, mực nhảy là món đặc sản bạn nhất định phải thử. Mực nhảy tươi ngon, được chế biến ngay sau khi đánh bắt, giữ nguyên hương vị biển cả đậm đà.

Cách thưởng thức món ăn này cũng rất độc đáo: Bạn dùng tay lấy mực sống vẫn đang còn nhảy trong nước bỏ vào cốc chứa nước chấm chua cay. Đợi khoảng 1 phút cho gia vị thấm đều rồi thưởng thức. Mực lúc này sẽ dai giòn sần sật, hòa quyện với hương vị cay the nồng nàn vô cùng hấp dẫn.

Mực Quảng Bình là món đặc sản tươi ngon, hấp dẫn

Cá trắm sông Son

Cá trắm sông Son đánh bắt trực tiếp từ sông Son, có thịt chắc, thơm ngon, ít xương, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như cá trắm hấp, cá trắm nướng, lẩu cá trắm… Đây là món ăn nổi tiếng tại Phong Nha, được nhiều du khách cả trong và ngoài nước yêu thích.

Cá trắm sông Son được chế biến theo nhiều cách hấp dẫn

Gà chấm muối cheo

Gà chấm muối cheo là món ăn dân dã nhưng lại mang đậm hương vị đặc trưng của Phong Nha nói riêng và Quảng Bình nói chung. Gà thả vườn chắc thịt, ngọt thơm.

Điểm nhấn của món ăn này là muối cheo, được tạo thành bởi sự kết hợp của húng quế, lá chanh, tiêu xanh, ớt xanh và muối trắng. Khi ăn có vừa có vị cay mặn, vừa có vị chua và hương thơm của các loại rau, làm nước chấm gà nướng vô cùng hấp dẫn.

Mẹt gà cùng muối cheo hấp dẫn

Nước mắm Bảo Ninh

Nước mắm Bảo Ninh được sản xuất ở làng nghề truyền thống Bảo Ninh. Nước mắm làm từ cá cơm tươi ngon, ủ theo phương pháp truyền thống, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng.

Nước mắm Bảo Ninh có màu vàng đẹp mắt

Rượu Võ Xá

Rượu được nấu từ gạo nếp thơm ngon, men lá truyền thống, mang hương vị đặc trưng của vùng quê Quảng Bình. Rượu Võ Xá có nồng độ cồn từ 15-20 độ, có vị ngọt cay nhẹ nhàng, giúp bồi bổ sức khỏe, cải thiện tiêu hóa và điều trị một số bệnh như cảm cúm, đau nhức xương,...

Rượu Võ Xá đặc sản Quảng Bình

Địa chỉ mua đặc sản Quảng Bình

Bạn có thể tìm mua đặc sản Quảng Bình tại các địa điểm sau:

• Chợ Đồng Hới: Chợ Đồng Hới là khu chợ lớn nhất và gần như lâu đời nhất ở Quảng Bình. Tại đây bạn có thể tìm thấy đa dạng các loại đặc sản địa phương với giá cả phải chăng.

• Các cửa hàng đặc sản Đồng Hới: Có nhiều cửa hàng chuyên bán đặc sản Quảng Bình tại thành phố Đồng Hới như Đặc sản và quà lưu niệm Quảng Bình Rose City, Đặc sản Quảng Bình Hoài Khương,..

• Các làng nghề truyền thống: Quảng Bình có nhiều làng nghề truyền thống như làng bánh tráng Tân An, làng biển Bảo Ninh... Bạn có thể đến đây để mua đặc sản trực tiếp từ người sản xuất.

Lưu ý khi mua đặc sản Quảng Bình

Để có thể “rinh” về các món đặc sản Quảng Bình chất lượng, bạn cần bỏ túi những lưu ý sau:

• Hãy tham khảo giá cả trước khi mua để tránh bị "chặt chém".

• Kiểm tra kỹ hạn sử dụng của sản phẩm, đặc biệt là các loại thực phẩm tươi sống, bánh kẹo...

• Chọn mua đặc sản tại các địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm.

• Nếu mua đặc sản để mang đi xa, hãy yêu cầu người bán đóng gói cẩn thận để tránh hư hỏng trong quá trình vận chuyển.

Trên đây là những chia sẻ giải đáp cho thắc mắc Quảng Bình có đặc sản gì làm quà cho người thân, bạn bè. Hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều lựa chọn thú vị cho chuyến du lịch của mình và đừng quên thưởng thức những món ăn ngon này nhé!