Các món đặc sản Huế nổi tiếng, mua làm quà

Huế không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp thơ mộng của sông Hương, cầu Trường Tiền hay nét trầm mặc của Kinh thành. Nơi đây còn là “thiên đường ẩm thực” với những món ăn mang đậm hồn Việt, từ sự tinh tế của cung đình đến nét mộc mạc dân dã. Đặc sản Huế là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị độc đáo, cách chế biến cầu kỳ và câu chuyện văn hóa đằng sau mỗi món ăn. Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá ẩm thực Huế, hãy cùng chúng tôi điểm qua top 10 đặc sản Huế không thể bỏ lỡ, cùng với gợi ý quán ngon và địa điểm mua quà chuẩn vị!

1. Top 10 đặc sản Huế không thể bỏ qua

Dưới đây là danh sách 10 món đặc sản Huế nổi tiếng, từ món ăn no đến món quà mang về, chắc chắn sẽ khiến bạn “yêu” ẩm thực nơi đây.

1.1. Bún bò Huế

Bún bò Huế là “linh hồn” của ẩm thực Huế, được mệnh danh là một trong những món ăn ngon nhất Việt Nam. Nước dùng đậm đà, thơm lừng từ xương bò hầm, kết hợp với sả, mắm ruốc và chút cay nồng đặc trưng. Một tô bún bò chuẩn vị phải có thịt bò, chả cua, tiết luộc, ăn kèm rau sống và bánh tráng giòn.

• Địa điểm gợi ý: Quán Bún Bò Huế Bà Tuyết (47 Nguyễn Huệ, TP. Huế, giá ~35.000-50.000 VNĐ/tô).

1.2. Bánh ép Huế

Bánh ép Huế bắt nguồn từ vùng Thuận An, một thị trấn ven biển nổi tiếng của Huế.

Bánh ép được làm từ bột lọc, ép mỏng trên khuôn gang nóng. Nhân bánh thường có tôm, thịt heo, trứng gà, hành lá, đôi khi có pate hoặc mỡ hành. Khi ăn, bạn sẽ cuốn lớp bánh mỏng này với  rau sống, dưa leo và đồ chua để cân bằng vị béo. Để món ăn thêm đậm vị, hấp dẫn hơn, người ta thường chấm với mắm nêm hoặc nước mắm chua ngọt, cay cay, đậm đà.

• Địa điểm gợi ý: Bánh ép Gia Di, bánh ép Huệ,...

Bánh ép Huế

1.3. Cơm hến

Cơm hến là món ăn dân dã nhưng “gây thương nhớ” với bất kỳ ai từng thử. Cơm nguội trộn cùng hến xào, tóp mỡ, đậu phộng rang, rau thơm và mắm ruốc. Hương vị cay nồng, đậm đà khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi.

• Địa điểm gợi ý: Quán Cơm Hến Hoa Đông (64 Kiệt 7 Ưng Bình, TP. Huế, giá ~20.000-30.000 VNĐ/tô).

Cơm hến (nguồn: Nhà hàng Nét Huế)

1.4. Chè bột lọc heo quay

Chè bột lọc heo quay là món ăn vặt độc đáo, kết hợp giữa vị ngọt thanh của chè và nhân heo quay mặn mà. Vỏ bột lọc dai mềm, nhân heo quay thơm lừng, chan cùng nước đường gừng ngọt dịu.

• Địa điểm gợi ý: Chè Hẻm (17 Hùng Vương, TP. Huế, giá ~15.000-25.000 VNĐ/ly).

Chè bột lọc heo quay (nguồn: Crystal Bay)

1.5. Bánh bèo, nậm, lọc

Bánh bèo, nậm, lọc là “bộ ba” không thể thiếu trong ẩm thực Huế. Bánh bèo mềm mịn với topping tôm chấy, bánh nậm dẻo thơm gói lá chuối, còn bánh lọc dai giòn nhân tôm thịt. Tất cả được chấm với nước mắm ớt cay ngọt.

• Địa điểm gợi ý: Quán Bà Đỏ (8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, TP. Huế, giá ~30.000-50.000 VNĐ/dĩa).

Bánh lọc Huế (Ảnh của Hải Nguyễn)

1.6. Mè xửng Huế

Mè xửng là đặc sản Huế nổi tiếng, thường được chọn làm quà. Kẹo dẻo làm từ mạch nha, đậu phộng, phủ lớp mè rang vàng, vừa ngọt vừa thơm. Mè xửng có nhiều loại: dẻo, giòn, hoặc nhân đậu phộng.

• Địa điểm gợi ý: Cửa hàng Thiên Hương (20 Chi Lăng, TP. Huế, giá ~50.000-100.000 VNĐ/hộp).

Mè xửng Huế (nguồn: Sài Gòn tiếp thị)

1.7. Tôm chua

Tôm chua Huế là món ăn kèm không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Tôm tươi được ủ chua với tỏi, ớt, riềng, tạo nên vị chua cay mặn ngọt hài hòa. Tôm chua thường ăn với thịt luộc hoặc cơm trắng.

• Địa điểm gợi ý: Chợ Đông Ba (145 Trần Hưng Đạo, TP. Huế, giá ~80.000-120.000 VNĐ/hũ).

Tôn chua Huế (nguồn: VinWonders)

1.8. Nem lụi

Nem lụi là món ăn vặt được yêu thích ở Huế. Thịt heo xay nhuyễn, nướng trên que tre, thơm lừng, ăn kèm bánh ướt và rau sống. Nước chấm nem lụi làm từ gan heo, đậu phộng, tạo vị béo đặc trưng.

• Địa điểm gợi ý: Quán Nem Lụi Bà Tý (81 Đào Duy Từ, TP. Huế, giá ~30.000-50.000 VNĐ/phần).

1.9. Tré trộn

Tré trộn là món ăn vặt “gây nghiện” với sự kết hợp của tré (thịt heo ủ chua), da heo, rau thơm, và ớt cay. Vị chua, cay, giòn sần sật khiến tré trộn trở thành món nhâm nhi lý tưởng.

• Địa điểm gợi ý: Quán Tré Trộn Cô Hà (12/75 Nguyễn Huệ, TP. Huế, giá ~20.000-30.000 VNĐ/phần).

Tré trộn (nguồn: Alotoday)

1.10. Trà cung đình Huế

Trà cung đình Huế là thức uống mang đậm phong cách quý tộc. Trà được chế biến từ các loại thảo mộc như atiso, cúc hoa, kỷ tử, tạo vị thanh mát, dễ chịu. Đây cũng là món quà ý nghĩa dành tặng người thân.

• Địa điểm gợi ý: Cửa hàng Trà Cung Đình Trường An (27 Nguyễn Huệ, TP. Huế, giá ~100.000-200.000 VNĐ/hộp).

Trà chiều trên sông Hương (nguồn: Lá Quê)

2. Các địa điểm trải nghiệm đặc sản Huế

Để thưởng thức đặc sản Huế trọn vẹn, bạn nên ghé qua những khu vực ẩm thực nổi tiếng:

• Chợ Đông Ba: Thiên đường ẩm thực với đủ loại đặc sản, từ bún bò đến bánh bèo.

• Phố đi bộ Nguyễn Đình Chiểu: Nơi tập trung nhiều quán ăn vặt như nem lụi, chè bột lọc.

• Đường Hùng Vương: Lý tưởng để thưởng thức chè Huế và bánh khoái.

Hãy thử món ăn vào buổi sáng hoặc tối để cảm nhận không khí nhộn nhịp. Đừng quên kết hợp thưởng thức ẩm thực với tham quan Đại Nội hoặc dạo sông Hương để có trải nghiệm trọn vẹn nhất nhé!

Đặc sản Huế là món quà tuyệt vời mà cố đô dành tặng du khách. Từ tô bún bò nóng hổi, đĩa bánh khoái giòn tan, đến hũ tôm chua đậm đà hay gói mè xửng ngọt ngào, mỗi món ăn đều mang theo hơi thở văn hóa và tâm hồn Huế. Hãy lên kế hoạch ghé thăm Huế, thưởng thức những món ngon này và mang về những món quà ý nghĩa nhé!