Tet 2027 in Vietnam: date, chiusure e consigli

Il Tet 2027 cade sabato 6 febbraio 2027. È il mùng 1, il primo giorno dell'anno lunare, e apre l'Anno della Capra (Đinh Mùi). La vigilia, cioè la parte che conta davvero per la maggior parte delle famiglie vietnamite, è la notte di venerdì 5 febbraio.

Se cercavi solo la data, puoi anche fermarti qui. Ma la data è la parte facile. La parte difficile è che, per circa una settimana prima e una dopo, il Paese che avevi in programma di attraversare cambia forma in silenzio. I negozi chiudono. I prezzi triplicano. Intere strade che alle sette del mattino vendevano bún chả restano spente per tre giorni. E il consiglio standard che trovi ovunque online, evitare il Vietnam durante il Tet, è vero solo a metà.

Le date chiave del Tet 2027 in breve

Una cosa da dire subito, perché quasi nessun altro l'ha aggiornata: il calendario ufficiale delle festività 2027 non è ancora definito. Il Ministero degli Interni ha presentato due opzioni e la Confederazione generale del lavoro vietnamita si è schierata per quella più breve. Ci torno più avanti, perché cambia il momento in cui devi prenotare.

Quando cade esattamente il Tet 2027, e perché la data si sposta ogni anno

Il Tet segue il calendario lunare, quindi slitta. Il Tet 2026 era il 17 febbraio. Quello del 2027 è il 6 febbraio, ben undici giorni prima. E nel 2028 arretra ancora, al 26 gennaio.

Conta più di quanto sembri. Il 6 febbraio è un sabato, il che significa che la festa sconfina nel fine settimana da entrambi i lati e il governo deve decidere quanti giorni feriali attaccarci intorno. Vuol dire anche che i giorni di traffico più folli, quando decine di milioni di persone tornano al paese d'origine, si concentrano nella prima settimana di febbraio e non a metà mese.

Il nome completo è Tết Nguyên Đán. Troverai anche Tết Âm Lịch (capodanno lunare), o semplicemente Tết. Per il 2027 potresti vederlo scritto come Tết Đinh Mùi 2027, il nome che deriva dal ciclo sessagesimale, esattamente come il 2026 era l'anno Bính Ngọ.

E no, il Tet non è il capodanno cinese con un altro nome. Stesso calendario lunare, quasi sempre la stessa data, ma cibo completamente diverso, fiori diversi, riti diversi. A volte perfino una data diversa, perché il Vietnam calcola su UTC+7 e la Cina su UTC+8. I due calendari si sono già separati in passato e succederà di nuovo.

Quanto dura la pausa del Tet 2027? La risposta onesta

Il periodo ufficiale non è ancora confermato. Ecco la situazione.

Il Ministero degli Interni ha proposto due opzioni. La prima dà ai dipendenti pubblici sette giorni consecutivi, da giovedì 4 a mercoledì 10 febbraio. La seconda allunga a dieci giorni, da venerdì 5 a domenica 14 febbraio. La Confederazione generale del lavoro si è già espressa a favore della versione da sette giorni, ed è quella che quasi tutti si aspettano venga firmata dal Primo ministro.

Per dare un riferimento: il Tet 2026 è durato nove giorni, dal 14 al 22 febbraio, la pausa ufficiale più lunga della storia vietnamita. Sette giorni sarebbero quindi un passo indietro.

Perché dovrebbe interessarti una circolare ministeriale? Perché aziende private, fabbriche, tour operator e metà delle piccole attività del Paese si regolano su quella. Appena viene annunciata la finestra ufficiale, di solito in autunno, le compagnie aeree ritoccano i prezzi e le cuccette buone spariscono nel giro di pochi giorni. Se stai organizzando intorno al Tet 2027, tieni d'occhio quell'annuncio e prenota nella stessa settimana.

Altra cosa da sapere: la festività ufficiale e la chiusura reale non coincidono. Molte attività a conduzione familiare abbassano la serranda qualche giorno prima e riaprono qualche giorno dopo. In campagna dura di più. In pratica, metti in conto chiusure dal 4 all'11 febbraio circa, e poi un ritorno alla normalità lento e a macchia di leopardo.

Cosa chiude davvero durante il Tet (e cosa resta aperto)

Questa è la sezione che serve veramente, quindi qui vado sul concreto invece che sul generico.

Nei giorni mùng 1, 2 e 3 (6, 7 e 8 febbraio) aspettati di trovare chiusi la grande maggioranza dei piccoli ristoranti, dei carretti di street food, dei bar di quartiere, dei sarti, delle lavanderie, dei negozi familiari, delle spa e dei banchetti di escursioni indipendenti. Non con orario ridotto. Chiusi, serranda giù, famiglia partita per la campagna. Nelle città più piccole la sensazione è francamente spettrale.

Musei, mausolei e siti gestiti dallo Stato chiudono anche loro i primi tre giorni. Il Mausoleo di Ho Chi Minh a Hanoi chiude. Le banche chiudono. Gli uffici postali chiudono. Chiudono anche gli uffici visti e immigrazione, ed è quello che frega più viaggiatori, quindi sbriga qualsiasi pratica prima della prima settimana di febbraio.

Ora l'altra metà, quella che le guide catastrofiste saltano. Gli hotel restano aperti e funzionano normalmente, e i loro ristoranti diventano il posto più affidabile in città per mangiare. Le catene internazionali continuano nelle grandi città. I minimarket tipo Circle K, GS25 e VinMart+ restano quasi sempre aperti con orari ridotti. I ristoranti coreani, giapponesi e indiani nei quartieri degli espatriati spesso lavorano senza interruzioni, semplicemente perché i proprietari non festeggiano. E pagode e templi non solo sono aperti: sono più affollati che in qualsiasi altro momento dell'anno, il che è più o meno metà del motivo per cui vale la pena essere lì.

I quartieri turistici reggono molto meglio di quelli residenziali. Il centro storico di Hanoi, il Distretto 1 a Ho Chi Minh, la città vecchia di Hoi An, i lungomari di Da Nang e Nha Trang: qui una buona fetta di attività continua a lavorare, perché i loro clienti non vanno da nessuna parte. Allontanati di un quarto d'ora in un quartiere residenziale il giorno di mùng 1 e non trovi niente.

Anche le attività legate alle grotte e ai parchi nazionali del Vietnam centrale in genere proseguono, con squadre ridotte nei giorni di picco. Febbraio a Quang Binh cade in piena stagione secca, ed è la ragione pratica per cui molti viaggiatori finiscono a Phong Nha durante il Tet invece che in una città con le saracinesche abbassate.

Trasporti durante il Tet 2027: prenota a novembre, non a gennaio

Voglio mettere dei numeri veri su questa cosa, perché "prenota in anticipo" da solo non significa niente.

Per il Tet 2026 voli interni, treni e bus letto erano esauriti con quattro-sei settimane di anticipo, a due o tre volte la tariffa normale. Il gruppo Vietnam Airlines ha messo in vendita 3,5 milioni di biglietti per il picco del Tet, quasi il venti per cento di capacità in più rispetto all'anno precedente, e il blocco di quattro giorni più richiesto è andato esaurito lo stesso. Sulle rotte internazionali regionali è successo lo stesso: i prezzi Vietnam-Bangkok sono grosso modo raddoppiati, passando da circa 4-5 milioni di VND a 8-10 milioni.

Aspettati lo stesso schema nel 2027, spostato indietro di undici giorni. La calca dovrebbe concentrarsi tra il 3 e il 5 febbraio in uscita dalle grandi città, e tra il 9 e il 12 febbraio al rientro.

I treni sono la prima cosa a sparire. Le cuccette morbide sulla linea nord-sud vengono prenotate da chi torna a casa e programma con un anno di anticipo, e su quello non sono per niente flessibili. I bus letto reggono un po' più a lungo ma diventano scomodi, e gli autisti spingono per chiudere le corse prima del Giao Thừa. Se proprio devi spostarti il 5 febbraio, metti in conto un sovrapprezzo e parecchie ore in coda.

Qualche mossa pratica che aiuta davvero. Nei giorni di picco vola invece di metterti in strada, se riesci a trovare posto. Prenota gli hotel direttamente e non tramite piattaforma, così hai un numero a cui risponde qualcuno quando qualcosa cambia. Preleva contanti prima del 3 febbraio, perché le filiali chiudono e i bancomat dei centri più piccoli durante le feste si svuotano sul serio. E lascia margine nell'itinerario: una coincidenza saltata nella settimana del Tet si mangia facilmente due giorni.

La cosa più importante: non programmare spostamenti per mùng 1. Arriva dove vuoi stare entro la sera del 5 febbraio e resta fermo due o tre notti. I viaggiatori che fanno così si godono un bel Tet. Quelli che provano a incastrare quattro città nella stessa settimana, no.

Com'è davvero il Tet, giorno per giorno

La settimana prima è onestamente la mia parte preferita, ed è proprio quella che viene ignorata perché tecnicamente non fa parte della festa.

Dal 30 gennaio circa, il giorno degli dei della cucina, il Paese cambia a vista d'occhio. Le famiglie liberano carpe vive nei laghi e nei fiumi, così le divinità domestiche possono cavalcarle fino in cielo per riferire sull'anno appena passato. I mercati dei fiori occupano strade intere. Al nord sono fiori di pesco e alberelli di kumquat, e vedrai uomini attraversare la città in motorino con un albero intero legato di traverso. Non chiedermi come. Al sud è l'albicocco giallo, hoa mai. Il mercato dei fiori di Quang Ba a Hanoi e quello di Ho Thi Ky a Saigon restano aperti tutta la notte in quell'ultima settimana. Se devi fare una sola cosa legata al Tet, fai questa.

Poi arriva il Giao Thừa, il 5 febbraio. Le famiglie puliscono casa, saldano i debiti, cucinano e preparano il mâm ngũ quả, il vassoio dei cinque frutti sull'altare degli antenati. A mezzanotte le città sparano i fuochi d'artificio. Quelli di Hanoi salgono sopra il lago Hoan Kiem, quelli di Ho Chi Minh sopra il fiume Saigon vicino al molo di Bach Dang, e in entrambi i casi si crea una calca notevole, quindi arriva presto oppure guardali da un rooftop.

Mùng 1 è silenzioso. Quasi inquietante, se hai conosciuto le città vietnamite solo nella loro versione rumorosa. Il traffico si riduce quasi a zero. Le famiglie restano in casa, visitano il ramo paterno e osservano lo xông đất, la convinzione che la prima persona a varcare la soglia dia il tono a tutto l'anno. Quindi la mattina di mùng 1 non presentarti a casa di nessuno senza invito.

Mùng 2 è dedicato al ramo materno, mùng 3 agli insegnanti: è a questo che allude il detto "mùng 1 Tết cha, mùng 2 Tết mẹ, mùng 3 Tết thầy". Da mùng 3 in poi le serrande ricominciano ad alzarsi. Intorno all'11 o al 12 febbraio quasi tutte le città sono tornate alla normalità, anche se in campagna ci vuole di più e certi ristoratori semplicemente non riaprono prima della luna piena.

La stagione si chiude ufficialmente il 20 febbraio con il Tết Nguyên Tiêu, la prima luna piena. Le pagode si riempiono di nuovo. Una chiusura tranquilla e bella, se a quel punto sei ancora nel Paese.

Dove conviene stare durante il Tet 2027

Non tutto il Vietnam affronta il Tet allo stesso modo, quindi ecco la divisione onesta.

Vietnam centrale e Phong Nha. Febbraio è il periodo più asciutto e mite dell'anno a Quang Binh, più o meno tra i 17 e i 23 °C, ed è per questo che la stagione speleologica va a pieno ritmo. Le spedizioni verso Son Doong partono a fine gennaio. Gli operatori di avventura lavorano durante le feste con squadre ridotte, il parco nazionale è vuoto rispetto al picco turistico interno estivo, e i villaggi intorno a Phong Nha vivono un Tet discreto e autentico, non una versione confezionata per i visitatori. Se vuoi la festa senza il problema delle chiusure, è questo il punto d'equilibrio. La nostra guida alla grotta di Tu Lan ti aiuta a costruire qualche giorno in zona, e per febbraio vale una regola: blocca i trasporti presto.

Hanoi. L'atmosfera migliore, senza discussioni. Il centro storico si svuota in un modo che vale la pena vedere almeno una volta, le pagode sono piene di gente che prega per l'anno che arriva, e le visite ai templi nel periodo del capodanno lunare sono il vero evento. In compenso fa freddo e piovigginia, spesso tra i 13 e i 18 °C, con quel grigio umido del nord che ti entra addosso. Porta più strati di quanti pensi.

Ho Chi Minh. La via Nguyen Hue diventa una strada di fiori per circa una settimana, e di sera è davvero bella. La città si svuota più di Hanoi, perché gran parte di chi ci lavora viene da altrove. Il Distretto 1 resta vivo, il resto diventa silenzioso. Caldo e secco, intorno ai 30 °C.

Hoi An e Da Nang. Una scelta sicura. Abbastanza infrastruttura turistica per mangiare bene, più le vie illuminate dalle lanterne che durante il Tet vengono in fotografia in modo quasi imbarazzante. A febbraio fresco e ogni tanto piovigginoso.

Sapa e l'estremo nord. Bellissimo e freddo, a volte vicino allo zero, ogni tanto con la brina. Le comunità etniche degli altopiani celebrano le proprie tradizioni di capodanno, cosa affascinante, ma lassù i trasporti si diradano durante le feste e le strade possono sparire nella nebbia.

Dove non andrei: in un posto piccolo, isolato e senza turismo, da mùng 1 a mùng 3. Resteresti affamato e annoiato.

Galateo, buste rosse e le cose da non fare

Il Tet ha più regole di quante la maggior parte dei viaggiatori immagini. I vietnamiti perdonano volentieri gli stranieri che sbagliano, ma conoscerne qualcuna ti fa guadagnare parecchia simpatia.

Il lì xì, il denaro portafortuna nella busta rossa, è la regola principale. Se ti invitano in una casa, porta delle buste per i bambini. Banconote nuove e croccanti, dalle 20.000 alle 100.000 VND a busta bastano e avanzano, e conta più il numero della cifra. Evita qualsiasi importo che contenga un 4. Consegna con entrambe le mani e di' chúc mừng năm mới.

Non regalare orologi, oggetti taglienti, cose nere o bianche, né niente in set da quattro. Non vestirti tutto di nero o tutto di bianco, qui sono i colori del lutto. Rosso e oro sono la scelta sicura e allegra, e nessuno penserà che stai esagerando.

Una volta in casa di qualcuno il giorno di mùng 1: non spazzare e non portare fuori la spazzatura. Entrambi i gesti equivalgono a buttare via la fortuna dell'anno. Non prestare e non farti prestare soldi. Non litigare, non piangere, non rompere niente, cosa più facile a dirsi che a farsi dopo tre bicchieri di rượu.

Sul cibo: assaggia il bánh chưng al nord o il bánh tét al sud, dolci di riso glutinoso avvolti in foglie di dong, uno quadrato per la terra e l'altro cilindrico. Pesano molto più di quanto sembri. Il thịt kho tàu, maiale caramellato con le uova, sta su ogni tavola del sud. E il canh khổ qua, zuppa di melone amaro, si mangia proprio perché il nome significa "le difficoltà passano". Nessuno sostiene che sia buono. Non è quello il punto.

Se vuoi arrivare un po' preparato, le nostre guide sullo street food vietnamita e sull'áo dài tornano utili entrambe nella settimana del Tet, visto che mezzo Paese indossa uno e mangia l'altro.

Quindi: conviene viaggiare in Vietnam durante il Tet 2027?

Dipende da cosa cerchi, e non ho intenzione di far finta del contrario.

Se il tuo viaggio è di dieci giorni serrati, con salti da una città all'altra, tavoli prenotati e parecchi voli interni, allora no. Spostalo. Passerai la settimana a pagare di più per avere di meno, davanti a porte chiuse, e tornerai a casa convinto che il Vietnam sia deludente. Sarebbe una conclusione ingiusta, tratta dall'unica settimana dell'anno in cui il Paese non è sé stesso.

Se invece hai flessibilità, tre settimane a disposizione o una base dove ti va bene restare, allora il Tet è uno dei momenti migliori per essere qui. La settimana precedente è il Vietnam nella sua versione più viva. I tre giorni di silenzio sono strani e restano impressi. E il Paese dopo, per tutta la fine di febbraio e per marzo, è probabilmente la finestra di viaggio migliore dell'anno: asciutta, mite e svuotata dalla folla.

La formula che funziona è semplice. Arriva entro il 2 febbraio. Passa i giorni della vigilia in un mercato dei fiori e in una città in fermento. Dal 6 all'8 febbraio stai in un posto comodo con una cucina che funziona, meglio se una zona come Phong Nha o Hoi An dove il contorno non dipende dai negozi aperti. Poi rimettiti in movimento dal 10 febbraio, verso quelle che sono in sordina le quattro settimane più belle del calendario vietnamita.