שוק Ba Chieu בסייגון: אוכל וקניות

שוק Ba Chieu ברובע Binh Thanh הוא שוק מקומי פעיל, לא גרסה נוספת של שוק Ben Thanh לתיירים. תושבים מגיעים לקנות ירקות, דגים, בשר, בגדים וכלי בית, ובשעות האוכל הדוכנים סביבו הופכים לאחת התחנות הטעימות בעיר.

היסטוריה ואופי

השוק נפתח בשנת 1942 והורחב בשנת 1987. הוא משתרע על שטח גדול וכולל מאות דוכנים בתוך המבנה וברחובות הסמוכים. האווירה צפופה, רועשת ומקומית, במיוחד בבוקר ובערב.

מה תמצאו בשוק

האזורים מחולקים לפי סוגי מוצרים. יש תוצרת טרייה, פירות, דגים ופירות ים, בגדים, נעליים, תיקים ואביזרים. בחלק הרטוב הרצפה יכולה להיות חלקה, ולכן כדאי להגיע בנעליים סגורות ולא בסנדלים עדינים.

באן שאו הוא הפנקייק המטוגן, וכאן הוא נמכר בשליש ממחיר המרכז.

מה לאכול

בין המנות הנפוצות אפשר למצוא Banh Xeo, Bun Thit Nuong, מרקי אטריות, אורז דביק וקינוחים וייטנאמיים. חפשו דוכן עם תחלופה גבוהה, חומרי גלם שנשמרים מכוסים וכלים נקיים.

אם אינכם אוכלים חזיר, שאלו "có thịt heo không?". צמחונים צריכים לוודא שאין רוטב דגים או ציר בשר, גם במנה שנראית מבוססת ירקות.

בה צ'יאו הוא שוק שכונתי, ולכן המחירים בו מקומיים ולא תיירותיים.

מיקוח ותשלום

מיקוח מקובל בבגדים ובאביזרים, אך פחות בדוכני מזון עם מחיר קבוע. שאלו מחיר לפני שמודדים או מזמינים, הציעו סכום סביר ושמרו על חיוך. אין צורך להפוך קנייה קטנה לעימות.

רוב העסקאות מתבצעות במזומן. החזיקו שטרות קטנים וספרו עודף במקום. שמרו טלפון וארנק בתיק סגור, במיוחד במעברים צפופים.

מתי להגיע

השוק פועל מהבוקר המוקדם ועד הערב. בשעות 6:00 עד 9:00 רואים את קניות היום ואת התוצרת הטרייה. לקראת ערב אזור האוכל פעיל יותר. בצהריים חם, חלק מהדוכנים רגועים והחוויה פחות נעימה.

הדוכנים מופעלים על ידי משפחות, ורובם באותו מקום עשרות שנים.

איך מגיעים

השוק נמצא ברחוב Bach Dang ברובע Binh Thanh. מונית או Grab מרובע 1 הן האפשרויות הפשוטות ביותר. בדקו את נקודת האיסוף בדרך חזרה, משום שהרחובות סביב השוק עמוסים ואפשר להתבלבל בין הכניסות.

צילום מכבד

הצבעים והפעילות מושכים צלמים, אך זהו מקום עבודה. בקשו רשות לפני צילום מקרוב של מוכרים, אל תחסמו מעבר ואל תיגעו במוצרים רק לצורך תמונה. בשוק הרטוב הימנעו מצילום שעלול להפריע לעבודה.

תאן דה הוא אי כפרי בתוך העיר, כעשר דקות נסיעה מהשוק.

מה אפשר לשלב באזור

אפשר להמשיך לחצי האי Thanh Da ולראות צד שקט וירוק יותר של העיר. מי שמתכנן ביקור בפגודת Buu Long צריך לזכור שהיא רחוקה יותר מזרחה ולבדוק את זמן הנסיעה.